ヨルダン編 【レストラン情報】ヨルダンの美食【羊の脳ミソは美味しい?食べ方は?】
ヨルダン料理と聞いて何を思い浮かべるでしょうか。僕は首都アンマンに訪れるまで彼らヨルダン人の食生活がどんなものか何も知らず、ムスリムの国だからブタ肉は食べないだろうなというぐらいの予備知識でした。イスラム教と言えば、エジプトには訪れたことがあったので似たような食生活なのだろうと思っていましたが実際には……
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